2011年7月5日 星期二

婚禮省錢大作戰!


婚禮省錢大作戰!

金融危機襲捲全球,適婚年齡族群結婚的慾望大幅下降,許多戀人礙於口袋銀子不夠遲遲不敢踏入婚姻。結婚原本是件甜蜜而神聖的事,怎麼會變成兩人生命中不可承受之重?其實,婚禮不一定要華麗盛大,溫馨的小型婚禮也可以賓主盡歡,令人印象深刻。以下就讓美麗婚禮編輯部教新人幾個婚禮省錢小撇步吧!





♥密技一♥ 編列婚禮預算

確認兩人都有結婚意願並溝通過婚禮形式與流程之後,就可以開始著手編列預算。首先列出訂結婚的資金來源、擬訂支出項目、確認各項費用的支付者,藉由整理與分配,初步了解籌備婚禮過程中可能會產生的花費。依支出項目的重要性又可分成「必要支出」與「加分支出」,準新人可以利用EXCEL表格,將各項支出項目列出來,並且針對需求和重視的程度編列預算,當然,收集市場價格、服務內容的功課也不能少,多方詢問已婚親友的經驗、上網查詢或直接與商家連繫,可以讓預算金額更符合實際狀況。開始籌備婚禮時,也可以在預算編列表上記錄實際支出,與預算數字做對照,哪個項目超支、每項花費多少都一目了然,可以有效的控管婚禮費用。提醒新人,多數婚禮舉辦後都會比預算超支約10%~15%,所以要多預備一些結婚資金避免尷尬。




♥密技二♥ 避開熱門時段

一年之中的結婚吉日就是那麼幾天,尤其像六月、九月至十二月、假日這些熱門的結婚時段,婚宴場地、婚禮相關廠商的檔期很快就會被訂完,在僧多粥少的狀況下,議價空間也不大,如果沒有禮俗上的禁忌,盡量選在淡季或冷門時段舉行婚禮。就舉行婚宴的時間而言,午宴比晚宴經濟些,因為參加午宴賓客等待開席的時間較短,新人花在招待食品、酒水的費用會比晚宴來得少,新娘需要新娘祕書服務的時間也較短,費用自然就可簡省些。婚後蜜月旅行,也可選在淡季出發或是離家近的地點,新人進行詢價或預定時,主動告知對方你是為度蜜月做準備,有機會獲得意想不到的蜜月贈禮喔!


♥密技三♥ 確認婚宴出席人數
婚禮中最大的花費莫過於「婚宴」與酒水,賓客人數控管一定要精確,避免「爆桌」的尷尬場面。盡量邀請較親近的親友,容易估算出席率,一般而言,週五晚宴、週六午晚宴及週日午宴等四個熱門時段,賓客的出席率約為七成,其他時間約為五、六成,但別忘了將賓客攜伴與工作人員的數量估算進去,確認出席工作要在宴客前兩週完成,才能和餐廳確定預開桌數。此外,每家餐廳保留開桌的規定不同,有的是可以為準新人保留上下百分之十至二十,也就是預訂三十桌,可以多開或少開三到六桌,此種方式對準新人最有利;也有餐廳規定桌數只能多開不能少開,如果賓客人數不足剩下的桌數不退錢,但新人婚後可以在一定的期限內回來使用;也有剩下的桌數必須以八折到五折計算價錢,事先談妥處理方式是有必要的。


♥密技四♥ 花小錢佈置婚禮場地
選擇裝潢氣派華麗的婚宴場地舉行婚宴,因為本身條件足夠,可以省下佈置,不過,通常這樣的場地酒席費也不低,如果預算不足,轉而選擇較低價卻附有基本婚禮場地佈置的婚宴包套,或是選在特色戶外場地,如鮮花盛開的花園裡、浪漫的海灘邊,再加上自行購買或租賃擺飾小物、玩偶等請親友協助佈置,就可以省下不少開銷。如果場地非佈置不可,新人可為婚禮訂下一個主題,或是選擇在會場入口、走道、舞台或是結婚蛋糕上重點式的佈置,就能讓場地增色不少。




♥密技五♥ 確認婚宴出席人數
就複雜的程度而言,把婚禮當成一件大型專案來處理並不為過,除了耗費時間、金錢,也得動用不少人力。俗話說:「人多好辦事」、「三個臭皮匠,勝過一個諸葛亮」,想要成就一場完美婚禮,需要許多人的協助,如何善用平時經營的人脈是很重要的,例如:透過交情,邀請會美編的友人設計喜帖、迎娶時,向朋友借車兼禮車司機、懂化妝的幫忙新娘梳妝、擅長攝影的協助拍攝婚禮記錄…不知道該怎麼設計婚禮小遊戲?問問身邊從事活動企劃的親友吧!他們肯定有很多想法。




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